Przepis na tofuburgera z frytkami

Porządny lajfstajlowy blog nie może obyć się bez przepisów na nietuzinkowe dania. Mam tego świadomość, dlatego zaprezentuję danie paradoks: proste a wielowarstwowe, swojskie a wyrafinowane. Dzisiejszymi bohaterami będą tofuburger i frytki.

Składniki:

- bułka farmerska,

- pomidor,
- siostra,
- pomidor

- sałata,

- pomidor,

- kiełki,

- pomidor,

- kostka tofu,
- pomidor

- sos sojowy,

- pomidor,

- cebula,

- keczup + musztarda,

- ziemniaki/mrożone frytki,

- Instagram,

- pomidor.

Tofu odsączamy z wody, kroimy na małe prostokąty, oblewamy sosem sojowym i zostawiamy brodzące w nim na godzinę. Następnie obtaczamy je w bułce tartej oraz mące i smażymy na małym ogniu. W tym samym czasie wkładamy bułki do pieca na trzy zdrowaśki, ale uważamy, żeby się nie spaliły jak Rozalka w Antku Prusa. Przygotowujemy również warzywa do burgera, ale to chyba każdy umie. Z połączenia keczupu i musztardy powstaje sos burgerowy.

Do przygotowania frytek używamy siostry. Proszę nie oskarżać mnie o seksizm i patriarchalne naleciałości, po prostu z doświadczenia wiem, że frytki najlepiej smażą kobiety. Kto nigdy nie zajadał się frytkami zrobionymi przez mamę, niech pierwszy rzuci frytką. Gdy tofu jest gotowe, wkładamy wszystkie składniki do bułki i robimy fotkę na Instagram (tu również przyda się siostra).

filtr: Rise (fot.: młodsza siostra)